上午，红星轧钢厂二食堂。
“这切菜啊，是一个厨师的基本功。
都记住了啊，就说一次！
刀顶在手指上，前切后斩中间打片！”
心情不错的傻柱拿着两个土豆，两个白菜帮子在案板上演示。
他的周围，围观了5个学徒。
不一会土豆丝，土豆块，白菜帮也片成片！
3个学徒都赶紧拿出小本记录。
有些厨师的东西，在21世纪跟多学徒都懒得听。
甚至嫌弃师傅啰嗦。
但过去这些都是金玉良言。
老话说的传万卷书，不如师傅一句话。
“好了，你们自己练吧！切好了再叫我烧菜！”
傻柱笑着说完，把刀一甩扣在案板上，就去仓库喝茶去了。
然后3人面面相觑，还是胖子打头练土豆丝，其他人才动手练习。
胖子学着傻柱的切菜方式，感觉很别扭。
但他依旧�
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