如今，无论城市，还是乡镇，都已经很少很少看见炊烟升腾了。真没想到，曾经陪伴我们度过漫漫岁月的袅袅炊烟，竟会成为生活中的一种往事，甚至一种美好的回忆。
小时候，我家住在永兴公社裁缝铺里，父母每天忙着起早摸黑地缝制衣服，每日三餐煮饭的任务自然也就落在了我们兄妹四人身上。一大早天刚麻麻亮，我们便和父母一道起床了，点亮煤油灯，走进厨房，一人负责“转灶”一人负责烧火。烧火的人坐在灶前的矮条凳上，先挽上一小把稻草点燃，凑进灶膛里，小心冀冀地用火钳拨动，并轻轻地拉动风箱，再不停地往灶膛里撒糠壳，红红的灶火贪婪地舔着锅底，屋外便也炊烟袅袅了。“转灶”的人便洗锅、掺水、淘米、掺米下锅，并不时地揭开大竹锅盖用铁铲搅动，然后又盖上锅盖，很悠闲地站在一旁催促烧火的“烧快点！快
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